Een barbecuetraiteur voor uw trouwfeest?

Traiteur en catering: Onze barbecue formules

Optie 1: Good feeling barbecue

 

3 verfijnde visgerechten van onze grill:

  • Brochetje van Black Tiger Scampi’s met marinade van limoen en Turkse bladpeterselie
  • In maanzaad gegrilde zalmbrochetjes met oosterse dressing
  • Zeebaarsfilet met zomerse pesto van tuinkruiden & ruccola of gevulde inktvis met tomatensalsa (seizoen)

3 verfijnde vleesgerechten van onze grill:

  • Lamskroontje met tapenade van “Tierentyn” graanmosterd
  • T-Bone steak met red chimmichurri
  • Smokey brochet van “ Landes “ kip, gegrilde ananassalsa

Aangevuld met een volledig salade assortiment, pasta-, aardappel- en taboulé sla, aardappel in de schil met lookboter, 2 koude & 2 warme sauzen, broodassortiment en boter.

Prijs vanaf €35 (incl. BTW 12%)

Optie 2: Classic barbecue

  • Traag gegaard buikspek
  • Rundsteak wit-blauw
  • Merguez of BBQ-worst
  • Kippenbrochetje met chimichurri kruiden
  • Lamskoteletjes

Aangevuld met een volledige classic salad bar, pasta-, aardappel- en taboulé salade, heerlijke aardappel in de schil met lookboter, meerdere koude- en warme sauzen, broodassortiment en boter

Prijs vanaf €30 (incl. BTW 12%)

Optie 3: Winter barbecue

  • Wildburger met veenbessencompote
  • "Onglet" rund (Wit-Blauw) met chimichurri kruiden
  • Varkenshaasje gelakt met kriekbier
  • Zalmfilet op vel met tijm & citroenpeper

Aangevuld met “trendy salad” bar :

  • Aardappel in de schil of gebakken wedge aardappelen met oregano & Italiaanse bladpeterselie
  • Rode koolsalade met jonagold appel, rode ui & walnoten
  • Gegrilde groenten
  • Quinoasalade met broccoli & Wakame
  • Verassingsbrood (brood gevuld met verse kruiden en kaas)
  • 2 warme sauzen (Bearnaise- en peperroomsaus) naar keuze

Aangevuld met een volledige classic salad bar, pasta-, aardappel- en taboulé salade, heerlijke aardappel in de schil met lookboter, meerdere koude- en warme sauzen, broodassortiment en boter

Prijs vanaf €35 (incl. BTW 12%)

Inbegrepen bij de 3 Barbecue formules:

  • Mobiele keuken en koelwagen
  • Tafelgerei : borden, bestek, alle materialen aangaande BBQ
  • Bediening

De OFYR al overwogen?

Voor een unieke BBQ beleving kunnen wij voor een “OFYR” zorgen (zie https://www.ofyr.nl/), prijs op aanvraag.

OFYR BBQ
Heel vriendelijk team, snelle bediening (niet evident voor 200 personen) en iedereen was laaiend enthousiast over de verfijnde bbq. - Tine

Heeft u een traiteur of cateringbedrijf nodig?

Vrijblijvend advies voor uw feest of event
Offerte op maat